به اطلاع کلیه علاقمندان می رساند انجمن علوم و صنایع غذایی ایران با همکاری انجمن صنفی صنایع روغن نباتی ایران برگزار کننده دوازدهمین جشنواره علوم و صنایع غذایی ایران - جایزه علمی دکتر حبیب اله هدایت و یازدهمین جشنواره دکتر شهاب واعظ زاده- R&Dهای برتر صنعت غذا  و همچنین دومین همایش علمی پژوهش های نوین در حوزه R&D و شرکت های برتر صنایع غذایی با محوریت روغن ها و چربی های گیاهی و حیوانی  در تاریخ 5 اسفند ماه سال جاری خواهد بود .

لذا از علاقمندان به ارائه مقالات علمی درخواست می‌شود نسبت به تهیه و آماده سازی چکیده و اصل مقالات با محورهای ذیل  اقدام نموده و از طریق سایت www.ifstajashnvareh.ir  نسبت به ارسال مقالات به دبیرخانه علمی همایش تا حداکثر تاریخ 10/10/98  اقدام نمایند .لازم به توضیح است از آنجائیکه سیاست دبیرخانه علمی همایش حمایت از برگزاری یک نشست کاملا علمی و تخصصی می باشد لذا هزینه ای در خصوص مقالات پذیرفته شده از نویسنده مقاله دریافت نمی شود  و لیکن تنها مقالاتی که دارای سطح علمی بالایی هستند مورد پذیرش قرار می گیرند . امید است با یاری خداوند متعال و ارسال آثار ارزشمند امکان برگزاری مراسم با شکوه مهیا گردد.  

دومین همایش پژوهش های نوین در حوزه R&D و شرکت های برتر صنایع غذایی با محوریت روغن ها و چربی های گیاهی و حیوانی

محورهای همایش : 

1- تراریختگی

2- روغن های دورریز 

3- روغن های استخراج شده خیابانی 

4- روغن پالم

5- آلاینده ها و ترکیبات ضد تغذیه ای 

6- روغن ها و چربی های حیوانی سنتی 

7- تقلبات 

8- فرآیندهای تولید جدید 

9- غنی سازی 

10- زمان ماندگاری 

علاقه مندان جهت کسب اطلاعات تکمیلی و ارائه هرگونه انتقاد و پیشنهاد با شماره تلفن های 44293450 و  44293455 و  44293459 تماس حاصل نمایید. 

با احترام

رئیس دبیرخانه علمی همایش