استارت آپ صنایع غذایی - بى ياند ميت

استارت آپ صنایع غذایی - بى ياند ميت 200

استارت آپ بى ياند ميت ( Beyond Meat )


گوشت يكى از مهمترين منابع تامين پروتئين به حساب مى آيد. ما انسانهاسالانه ميليونها تن گوشت مصرف مى كنيم و احتمالا هيچگاه از خود نمى پرسيم چرا براى تامين گوشت فقط از حيوانات استفاده مى كنيم؟ آيا راه ديگرى وجود دارد كه مثلا بتوان با استفاده از گياهان گوشت توليد كرد؟ اينها سوالاتى بود كه ايتن براون را برآن داشت كه نوع جديدى از گوشت راتوليد و به جهانيان معرفى كند.
مرغ بى ياند ميت كه اولين محصول معرفى شده توسط اين توليدكننده است از تركيبات اصلى تك پروتئين هاى نخود و سويا، فيبر و مخمر تشكيل مى شود. برگرهاى بى ياند ميت كه در سال ٢٠١٤ عرضه شد نيز شامل تك پروتئن هاى نخود، ٢٣ گرم از انواع ديگر پروتئين هاى گياهى ، آنتى اكسيدان، كلسيم ، ويتامينهاى B6 و B12، ويتامين D و امگا٣ و پتاسيم مى باشد. اين برگر فاقد سويا، گلوتن و GMOs مى باشد و به گفته منتقد نيورك تايمز مارك بيتمن و همچنين بيل گيتس ( كه از سرمايه گذاران بى ياند ميت نيز هست) اين برگر از لحاظ طعم و شكل هيچگونه تفاوتى با برگرهاى حيوانى ندارد. نكته جالب توجه اين است كه محصولات بى ياند ميت فاقد كلسترول مى باشند.





بى ياند كيت در سال ٢٠٠٩ توسط اينان براون تاسيس شد. از سرمايه گذاران به نام آن مى توان به بيل گيتس، بيز استون و تايسون فودز اشاره كرد. اولين محصول آنها، بى ياند ميت چيكن، در سال ٢٠١٤ عرضه شد و در حال حاضر انواع محصولات به شكل مرغ و يا گوشت با طعمهاى گوناگون دو دسترس مى باشد. آنها براين باورند كه بدين ترتيب مى توان چهار معضل رو به رشد را از بين برد: مضرات گوشت حيوانى براى انسان، گرمايش زمين (كاهش گازهاى گلخانه اى كه از تجزيه و هضم گوشت حيوان آزاد مى گردد) ، توجه به كمبود منابع زمين و حمايت از حيوانات.
اين محصول  هم اكنون در امريكاى شمالى و ٥٠كشور ديگر از جمله انگلستان به فروش مى رسد.




سرمايه گذارى:

سال ٢٠١٥: ١٧ ميليون دلار
سال٢٠١٧: ٥٥ ميليون دلار
سال ٢٠١٨: ٥٠ ميليون دلار

مجموع: ١٢٢ ميليون دلار

اطلاعات كمپانى
نوع : خصوصى
محصول: مواد غذايى
تعداد كارمندان: ٥١-١٠٠ نفر
وبسايت: http://www.beyondmeat.com/

تمام حقوق مادی و معنوی این سایت متعلق به تامین آنلاین می باشد و استفاده از مطالب تنها با ذکر منبع بلامانع است.

عضویت در تلگرام